万能素菜汁

作者： 一只梨花压海棠

大家好啊，懒惰的梨花来了，哈哈，今天为大家推出一款百搭汁，个人吃下来，搭配素菜非常好，汁可以放冷吃，最近天冷，也可以加热吃，我这次搭配的是茼蒿，大家拌土豆丝，萝卜丝类的都可以的。

用料

• 生抽 15克
• 老抽 10克
• 蚝油 15克
• 糖 10克
• 醋 10-15克
• 白胡椒粉 1克
• 鸡精 5克
• 水 225克
• 蒸鱼豉油 15克

万能素菜汁的做法步骤

步骤 1

茼蒿或者你喜欢的素菜洗干净沥水。

步骤 2

将我们所有的调料拌匀

步骤 3

锅里放入开水烧开。

步骤 4

倒入我们准备好的酱料在烧开。

步骤 5

烧个3分钟就可以倒出来了，喜欢吃辣的朋友还可以加入两个干辣椒。

步骤 6

将你喜欢的素菜烫熟

步骤 7

沥干水放入盆里，倒入酱汁一拌，开吃吧。

万能素菜汁的小贴士

够简单吧，但是简单也不代表不好吃，酱汁的搭配就是看种类和精确的分量，我一直很反感适量，少许这种说法，既然教了我就不会保守，这款酱汁有喜欢吃酸辣口的，可以在加大醋和胡椒粉的比例。

菜谱创建时间：2018-01-25 07:46:01