南瓜红豆相思卷

作者： 律Lv

“红豆生南国，此物最相思。” 本食谱为一发快手版本

用料

• 中筋面粉 500克
• 熟南瓜泥（视南瓜含水量加减） 280-300克
• 干酵母 5克
• 白糖（视南瓜甜度加减） 10克
• 猪油 20克
• 蜜红豆 适量

南瓜红豆相思卷的做法步骤

步骤 1

所有材料混合，揉成光滑的面团（除红豆），因为南瓜的含水量不同不要一次性全部倒入，分次加入南瓜泥

步骤 2

根据自己喜欢的大小分剂子（35-45克都可以）然后滚圆

步骤 3

取一个用手掌压成中间厚两边薄的圆

步骤 4

包入蜜红豆

步骤 5

收口捏紧

步骤 6

压扁用擀面杖擀成椭圆形

步骤 7

从上往下卷起

步骤 8

放入蒸锅发至1.5倍大

步骤 9

上汽后蒸15分钟闷3分钟即可

菜谱创建时间：2021-03-28 11:14:09