南瓜秋葵黄金粥

作者： 宝宝营养辅食

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的700道营养辅食，有了这700道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。 宝宝容易便秘？脾胃弱？首先要考虑膳食纤维是否摄入充足。可以选择多吃些青菜，适当的吃些粗粮。到了秋天，小思妈妈会给大家推荐几款比较适合秋天的粥品，稠稠的一碗香粥，宝宝喝着暖和和，舒舒服服的，还很滋润。 这次做一碗养胃的小米粥，配上了软嫩的南瓜和香甜的玉米，再加上颜值超高的秋葵。别看南瓜的脸大，人家毕竟是瓜类啊，富含丰富的维生素C，小米和玉米作为粗粮，富含膳食纤维，而且饱和脂肪酸很少，秋葵也是营养和颜值都在线，这样的组合做成暖粥，营养和味道全都翻倍！

用料

• 南瓜 30克
• 玉米粒 30克
• 小米 20克
• 秋葵 1根

南瓜秋葵黄金粥的做法步骤

步骤 1

准备食材：南瓜30g，玉米粒30g，小米20g，秋葵1根。

步骤 2

将南瓜去皮后，切成薄片备用。 PS：南瓜煮熟后软软的宝宝也能吃的动，像是切成薄片，比较适口，也不容易噎到宝宝。

步骤 3

将秋葵用开水焯一下。 PS：秋葵焯水可以去除秋葵上的脏东西，还能去除草酸。

步骤 4

将焯好的秋葵切成薄片。 PS：星星状的秋葵是不是颜值特别高啊！ 如果是小宝宝吃，可以把秋葵的籽去除或者切得碎碎的，避免噎到宝宝！

步骤 5

将玉米粒放入搅拌机中，加入60g清水。 PS：这次我直接用的生的玉米粒，宝妈们自己做，最好是买新鲜的玉米，用刀将玉米粒切下来就可以啦！。

步骤 6

将玉米搅拌成细腻的玉米汁。

步骤 7

将玉米汁用筛网过滤一下，去除玉米皮。 PS：玉米皮比较粗糙，会影响口感，最好过滤，去除玉米皮。

步骤 8

将小米用清水浸泡，淘洗一下。

步骤 9

把沥干水分的小米放入锅中，加入适量清水。

步骤 10

搅拌一下，大火烧开水后，转小火，把小米粥熬煮好。 PS：熬粥的时候，可以像我这样把木勺倚在锅边，把锅盖盖上，这样漏出一条缝来，粥就不容易扑锅啦！

步骤 11

用勺子将小米粥熬得浓稠一些。 PS：熬粥的时候，最好偶尔用勺子顺着一个方向搅拌一下，避免溢锅和糊底哈！

步骤 12

将玉米汁倒入小米粥中。

步骤 13

再下入南瓜片，将南瓜片先煮熟。 PS：南瓜片比较不容易熟，一定要先下入，将南瓜煮熟。

步骤 14

等到南瓜熟透，下入秋葵再煮一会。 PS：这个时候，粥已经变得稠稠的了，再下入比较好熟的秋葵。

步骤 15

用勺子搅拌均匀，将所有食材煮熟就可以出锅啦！ PS：出锅前，麻麻一定要尝一尝，南瓜熟透了才能给宝宝吃哦！

步骤 16

粥底是玉米的香甜，入口是软糯的南瓜和小米，还有秋葵这个颜值担当，这碗粥端上桌，一定能光盘，满满的自豪感啊！

南瓜秋葵黄金粥的小贴士

如果是小宝宝吃，可以把秋葵切得碎碎的再加入粥里。另外南瓜和玉米汁不容易熟，一定要先加，等南瓜和玉米汁熟透，最后再加入比较容易熟的秋葵。 像是南瓜这样的薯类也是补充膳食纤维的好食材，8个月左右的宝宝开始锻炼咀嚼能力，手部精细动作，都非常适合把南瓜切条后蒸熟；大一点的宝宝可以参考下面这些做法。

菜谱创建时间：2017-09-18 10:18:35