宝宝辅食【南瓜布丁】的做法

宝宝辅食【南瓜布丁】

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用料  

做法步骤

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  • 准备食材:鸡蛋1个,南瓜半个,泡好的奶粉40ml。

  • 把南瓜切块儿,入蒸锅蒸熟,大约需要20分钟。鸡蛋打散备用。

  • 如果南瓜用筷子一戳就能穿透,说明蒸熟了。取出。

  • 去掉南瓜壤,取出南瓜肉。

  • 用勺子把南瓜压成泥。为了更细腻,用了筛网过筛(可省略)。

  • 压好的南瓜泥如图。如果用料理棒或者搅拌机做南瓜泥,最好不要加水。

  • 把南瓜泥和鸡蛋液混合在一起。

  • 我用的小南瓜水分非常少,南瓜泥很干。得用筛网再过滤一遍,才能把它们搅拌均匀。

  • 加入了泡好的奶粉。南瓜泥:鸡蛋液:泡好的奶粉的比例为1:2:2。

  • 蒸锅的水烧开后,把小碗放到蒸屉上,中火蒸8-12分钟左右。为了防止水蒸气进入,我蒸的时候,给小碗盖了盖子。待蛋液凝固就说明蒸熟了。

  • 蒸好的南瓜布丁非常烫,得晾凉些才能给宝宝吃哟。用勺子挖一口,看看里面是不是很细腻。

宝宝辅食【南瓜布丁】的小贴士

1.加入的奶要是温的,太热会把鸡蛋冲散。
2.蒸的时候尽量用中火。
3.如果只用南瓜和鸡蛋也能很好吃,是干干的那种口感。

菜谱创建时间:2015-11-19 03:30:29
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