英式早餐Full English Breakfast

作者： 小明妈妈辅食日记

讲究的早餐是一种生活态度。 周末早晨，跟着暖暖一起用一份堆满满的英式早餐来唤醒心爱的家人吧。 通常英式早餐包含烤吐司、煎蛋卷、烤番茄、烤培根、茄汁焗豆、烤蘑菇，亦可根据自己喜好自由搭配。

用料

• 吐司 2片
• 培根 3片
• 香肠 2根
• 樱桃番茄 10颗
• 鸡蛋 3枚
• 生菜 4片
• 油醋汁 2小勺
• 番茄酱 适量
• 无盐黄油 1小块

英式早餐Full English Breakfast的做法步骤

步骤 1

所有食材大合集。

步骤 2

樱桃小番茄洗净后撒适量盐和橄榄油。放入预热200度的烤箱内，烤10分钟至表皮微微裂开。

步骤 3

新鲜出炉香香吐司面包用锯齿刀切片。

步骤 4

培根用平底锅不放油小火煎至两面香脆。

步骤 5

煎完的培根用厨房纸吸干多余的油脂。

步骤 6

使用煎培根剩下的油，中火将香肠煎至两面呈金黄色。

步骤 7

鸡蛋加半小勺盐打散均匀。

步骤 8

平底锅内倒入一小勺橄榄球，用厨房纸涂抹均匀。

步骤 9

转中火，倒入蛋液不断搅拌，直至蛋液呈半凝固状态后卷成蛋卷。

步骤 10

一鼓作气将完成好的蛋卷倒入盘中。

步骤 11

将吐司放入平底锅中大火两面烘成金黄色。

步骤 12

茄汁焗豆倒出后用微波炉叮20秒。 将所有食材趁热摆盘，大功告成！

英式早餐Full English Breakfast的小贴士

1、英式早餐最经典的饮品当属早餐茶，也可以搭配伯爵茶、大吉岭红茶、阿萨姆茶等。 2、如果觉得英式早餐太油腻，建议用生菜、烤小番茄和烤培根搭配油醋汁做一小碟沙拉搭配。

菜谱创建时间：2017-07-19 22:59:55