脆皮锅贴 生煎 快手菜 速冻饺子版

作者： 大泡厨房

超级方便

用料

• 油 适量
• 水 小半碗
• 醋 一点点
• 料酒 一点点
• 淀粉 适量

脆皮锅贴 生煎 快手菜 速冻饺子版的做法步骤

步骤 1

平底不粘锅 放一点点油 速冻饺子不用解冻 从冰箱里拿出来 直接就码在锅里即可

步骤 2

盖上锅盖 中火煎一会

步骤 3

这时候准备小半碗水 加入几滴油 （加入一点香醋和料酒不喜欢可不加，提香作用，做好之后没有醋味）

步骤 4

准备完之后 锅基本已经很热 吧这半碗水倒入锅中 只要没过饺子的底部就可以啦

步骤 5

盖上锅盖 小火 这时候如果想做脆皮冰花锅贴 一小撮淀粉 几勺水 可以加一点点盐 这个淀粉水要稀一点 要不然很难煎干总是黏糊糊的

步骤 6

等第一次加入的水差不多靠干 加入淀粉水

步骤 7

靠干之后就出现了脆皮

步骤 8

关火 用一个盘子盖住 按住盘子 反转平底锅

步骤 9

加点香葱点缀一下

步骤 10

很香

步骤 11

之前做的两人份

步骤 12

稍稍有一点糊 但是还是很脆很好吃的

菜谱创建时间：2017-04-23 16:15:20