萝卜素馅蒸饺

作者： 完美515

其实饺子蒸着吃最香，很多人爱吃肉馅的，素馅蒸饺做好了，一样好吃，我感觉比肉馅的香！😜

用料

• 红萝卜或白萝卜
• 粉条
• 虾米
• 葱末
• 姜末
• 生抽酱油
• 香油
• 花生油
• 耗油，料酒
• 盐
• 十三香
• 花椒水(花椒用开水泡)
• 高筋面粉
• 开水

萝卜素馅蒸饺的做法步骤

步骤 1

先把开水一点一点倒入面粉中，霍成絮状，再揉成面团，面和水是2:1的比例，盖上保鲜膜醒30分钟。

步骤 2

先把萝卜插成丝放少许的盐淹5分钟，出水后把萝卜丝攥干，备用。虾米用开水泡软后攥干切成末，备用。粉条用开水烫软后，捞出切成小小段，备用。炒勺里放油，油开后放十三香，虾米，葱末，姜末，炒香，备用。炒好后放入萝卜丝，粉条，再加入生抽，香油，花生油，耗油，花椒水，料酒，盐，搅拌均匀。

步骤 3

把醒好的面分成小小块，擀面皮，包馅。

步骤 4

开水下锅，计时15分钟就好。

步骤 5

蒸好后粘些酱油，醋，香油就可以吃了，真香，比肉馅好吃！

菜谱创建时间：2017-04-17 16:58:54