牛肉炸酱面

作者： 布丁麻麻下厨房

以前吃炸酱面总觉的腻，加了西红柿的炸酱面味道更好，而且不腻！你可以试试呦！

用料

• 牛肉馅 250克
• 黄瓜 1根
• 海天豆瓣酱 2汤勺
• 香菇酱 1汤勺
• 老抽 10毫升
• 生抽 10毫升
• 白糖 1汤勺
• 料酒 适量
• 西红柿 1-2个
• 青菜 适量
• 蒜苗 2棵
• 葱姜 适量
• 面条 500克

牛肉炸酱面的做法步骤

步骤 1

牛肉馅

步骤 2

热油烹香葱姜末，放入牛肉馅，加黄豆酱、香菇酱、料酒、老抽、生抽、糖，翻炒，熟后加入蒜苗段。

步骤 3

牛肉炸酱做好。

步骤 4

西红柿用油炒熟，不要放盐。

步骤 5

黄瓜洗净切丝。

步骤 6

青菜洗净。

步骤 7

水烧开后放入面条和青菜，煮熟。

步骤 8

根据自己的口味放酱和黄瓜丝。

步骤 9

美味的牛肉炸酱面！开吃吧！

牛肉炸酱面的小贴士

1、黄豆酱和香菇酱里都有盐分，所以不建议再加盐，如果你的口味偏重，可在肉酱中加适量的盐。 2、不爱吃牛肉的朋友可以将方子里的牛肉馅换成猪肉馅即可。 3、本菜谱的量供2-3人食用。

菜谱创建时间：2017-03-26 15:35:53