混色汤圆

作者： 媛元麻麻

用料

• 材料一
• 糯米粉 180克
• 温水 适量
• 材料二
• 糯米粉 60g
• 抹茶粉 3g
• 温水 适量
• 材料三
• 糯米粉 60g
• 紫薯粉 3g
• 温水 适量

混色汤圆的做法步骤

步骤 1

将材料一、材料二、材料三都单独混合好揉到光滑.

步骤 2

将混合好的三色面团各取1/5或1/6搓圆压平，放入热水中煮熟，按色混入的生面团中揉光滑，有韧性.

步骤 3

将三色面团都搓成条，白色在中间，编成辫子揉搓光滑.

步骤 4

面团用称称出18g一只，把12g馅料包入即可.

混色汤圆的小贴士

馅料我用的是中秋包月饼剩下的豆沙馅，好好次.

菜谱创建时间：2017-02-07 20:30:51