番茄核桃鹰嘴豆浓汤【健康主食】

作者： 一只有猫病的Sunsun

鹰嘴豆富含丰富的蛋白质，作为主食非常的营养又饱腹！番茄的酸甜刺激食欲！小宝宝也能吃！颜值又很高！核桃碎增香！并且番茄红素的吸收必须借助于脂肪，这样核桃就提供了很好的优质脂肪。

用料

• 鹰嘴豆 100g
• 小番茄 10个
• 核桃碎 10g
• 盐 适量
• 冰糖 适量
• 酸奶（表面花纹） 少量

番茄核桃鹰嘴豆浓汤【健康主食】的做法步骤

步骤 1

鹰嘴豆提前泡发一晚上备用。

步骤 2

泡好的鹰嘴豆和切块的小番茄加水，盐，冰糖煮20min就熟了。

步骤 3

煮好倒入料理机打碎成泥，倒入小锅中，加入切好的核桃碎。微开稍稠就可以盛出来了。

步骤 4

表面用酸奶花出漂亮的花纹，拉花和螺旋都可以画出来！简单的装饰一下，一碗就很饱了。

番茄核桃鹰嘴豆浓汤【健康主食】的小贴士

核桃碎煮一下可以去苦。

菜谱创建时间：2016-12-21 07:25:07