清新水果裸蛋糕

作者： 圈圈的烘焙时光

简单好操作，对于新手来说不需要抹面，没有难度，步骤稍后补。另外，好多人问红色那一串是什么，红加仑。

用料

• 巧克力蛋糕胚 1个
• 淡奶油 300g(6寸量)
• 水果 草莓，芒果

清新水果裸蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备一个巧克力戚风胚，原味也可以，巧克力的更好看，然后分三片。

步骤 2

第一层，一点奶油薄薄盖住蛋糕体就行，这样是防止蛋糕屑到处都是。

步骤 3

然后均匀铺上水果，注意不要铺满，边缘留1到2厘米，铺太满加了奶油以后，水果容易被推出去。

步骤 4

第二次加奶油，可以多点，稍用力使奶油渗透到水果缝隙里，铺平。

步骤 5

加完水果和奶油两层，如图。铺平就可以了。然后再放第二片蛋糕片。

步骤 6

重复以上动作。就可以装饰蛋糕了。

步骤 7

水果装饰建议色彩清新点，我不喜欢用火龙果这种太重口的颜色，我常用的有草莓，提子，小青桔。最重要的一步是我装饰完会撒一层防潮糖粉，这样看起来更有食欲。

菜谱创建时间：2016-11-23 17:44:53