红烧肉粉条（西红柿锅）

作者： 是瓜子儿啊

我属于随性派，做菜有什么放什么，没有也无所谓，最后还有焖面附赠。

用料

• 猪五花肉（梅肉亦可） 750g
• 粉条 一把
• 酱油
• 料酒
• 糖
• 番茄沙司
• 盐
• 是的没有葱姜蒜

红烧肉粉条（西红柿锅）的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切块，冷水下锅去血沫 紧一下

步骤 2

锅烧热，放底油，放入紧好的五花肉，翻炒出油 多炒一会儿 放入酱油 料酒 番茄沙司 糖 翻炒均匀，添开水，与肉平就行，放少许盐，开始炖

步骤 3

西红柿锅中火炖20分后，转小火炖20分

步骤 4

粉条用开水烫一下，剪断，放入锅中。 如果汤剩的不多，可以将粉条提前用开水浸泡，再将泡好的粉条放入锅中。 如果锅中剩下的汤汁够多，可以将粉条烫软剪断后，直接放入汤锅中盖盖，闷熟即可。 需要尝咸淡，自己掌握调整。

步骤 5

将吃剩的红烧肉，加热添汤（汤的多少根据面条量的多少，自由调整），待水开后，放入面条，手擀面挂面均可。 可以切入大白菜，茼蒿香菜，等其他青菜加入面条中。 待汤汁再次翻滚时，用筷子将面条搅散，不粘连，然后再盖盖，闷熟即可。 此步骤需要根据个人口味加盐。 美味的红烧肉，焖面就出锅啦！

步骤 6

再来一张

红烧肉粉条（西红柿锅）的小贴士

其实我是来晒锅的，锅也特别好用。焖面也特别好吃，攒！ 特别方便，懒人适用~

菜谱创建时间：2016-11-02 20:23:22