全蛋蛋挞

作者： 加里吨主妇

宝贝一直都很喜欢吃蛋挞，尝试做过蛋白蛋挞和蛋黄蛋挞，但把一个蛋分两次用太麻烦，就尝试中和一下，做个全蛋的吧～感觉还不错哦～可以一试～

用料

• 鸡蛋 2只
• 牛奶 100g
• 淡奶油 100g
• 糖 20g
• 炼乳 一小勺10g左右吧
• 蛋挞皮 12个

全蛋蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

把100克牛奶放入大碗中加入白糖和炼乳，用手动打蛋器把糖和炼乳搅拌溶化。

步骤 3

往牛奶碗打入两只鸡蛋，用打蛋器将蛋打散，再加入100g淡奶油，搅拌均匀。

步骤 4

将蛋挞液过筛两遍。

步骤 5

用勺子将蛋挞液放入蛋挞皮中，七八分满

步骤 6

烤箱200度预热5分钟，将蛋挞放入烤箱后调整烤箱温度至190度，烤制15～20分钟，表面开始出现斑点即可

全蛋蛋挞的小贴士

1、蛋挞液一定要过筛，这样口感才细腻哦。 2、趁热吃最好。冷了之后可以放烤箱200度烤个2分钟吃。

菜谱创建时间：2016-09-24 15:01:37