酸奶馒头

作者： 加里吨主妇

用料

• 酸奶 1瓶
• 淡奶油 80g
• 鸡蛋 1只50g左右
• 糖 120g
• 中筋面粉 480g
• 酵母 5g

酸奶馒头的做法步骤

步骤 1

往面包机中放入所有液体材料，糖和鸡蛋

步骤 2

放入面粉和酵母

步骤 3

面包机搅拌功能搅拌20分钟，让材料完全融合。没有面包机，也可以用手揉面，效果一样的，面包机只是解放双手。

步骤 4

搅拌好直接整形，放入蒸屉。

步骤 5

锅内放入50度以上80度以下的温水，把装有馒头的蒸屉放在锅上醒发。醒发一个小时左右，直至馒头有原面团两到三倍大。

步骤 6

把蒸屉拿下，盖锅盖把水烧开。水开后把蒸屉放锅上，开始蒸馒头。蒸20～25分钟，关火后焖五分钟，热腾腾软绵绵蓬松松的馒头就做好啦～真的非常好吃哦（南方人，喜吃带有甜味的馒头，如果不喜欢吃甜的，糖可以少加或不加）

菜谱创建时间：2016-12-14 20:16:24