秋葵厚蛋烧

作者： 复古米米

冷食也好吃所以特别适合做夏天的便当菜，码在便当盒里很可爱啊

用料

• 秋葵 2根
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 糖 适量

秋葵厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

秋葵用滚水焯一下，如果只做一道厚蛋烧，只要2根就够了

步骤 2

鸡蛋加入糖、盐打散

步骤 3

大火热锅，锅底倒入少量油，改小火，倒入1/3鸡蛋液

步骤 4

锅子一端摆上秋葵，待鸡蛋底部凝固表面还未完全凝固的时候将蛋皮卷起来

步骤 5

卷好再倒入1/3蛋液

步骤 6

待鸡蛋底部凝固表面未完全凝固时卷起来

步骤 7

倒入最后1/3的蛋液，待鸡蛋底部凝固表面未完全凝固时卷起来

步骤 8

卷好可翻动各个面多加热几面固定形状

步骤 9

待稍稍放凉切段

菜谱创建时间：2016-07-12 13:13:40