刚果椰子球【长帝贝贝CRWF32AM试用报告】

作者： 乱子

今天的菜谱来自法国大厨弗朗西斯·梅斯的《70道最经典的法国西点》——刚果椰丝球。以全蛋而非蛋白的方式制作，吃起来口感不会太干，味道也比较柔和。这是一道用料和步骤都非常的简单甜点，保证新手也能一学就会！ 很荣幸得到了试用长帝新款烤箱机会。这次试用的烤箱是长帝贝贝CRWF32AM。烤箱容量32L，对于普通三口之家来说大小刚刚好。玻璃门把手的流线型设计美观大方，摸起来也很舒服。烤箱内置照明灯，还具有发酵和热风循环功能，并且可以上下独立控温。而这款烤箱最吸引我的，就是它WiFi智控的功能了。 什么是WiFi智控呢？顾名思义，就是可以通过WiFi与手机APP连接，通过手机的操作就可以轻松控制烤箱以完成烘焙的过程。这对于我这个只用过长帝机械式烤箱的人来说真的感觉好高端、好方便！不必再苦苦等待在烤箱前了，只需要用手机APP就可以预约烘焙时间，出门在外也可以轻松搞定。而且针对烤制饼干、蛋糕、烤肉等不同需求，还设置了一键烘焙功能，方便又贴心。 这款长帝贝贝5月初在淘宝长帝瑾瑜专卖店会有特大的优惠活动，感兴趣的朋友要抓紧机会咯！

用料

• 细砂糖 65g
• 椰蓉 85g
• 低筋面粉 8g
• 鸡蛋 1个

刚果椰子球【长帝贝贝CRWF32AM试用报告】的做法步骤

步骤 1

称量好各种原料，备用。

步骤 2

搅拌盆中加入椰丝和细砂糖，混合均匀。再加入1个鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 3

加入面粉。

步骤 4

混合均匀，搅拌成团。

步骤 5

取一小块，用手捏成底座直径2-3厘米，高约2厘米的圆锥体。然后间隔均匀地摆在铺好油纸的烤盘上。

步骤 6

烤箱预热，选择“饼干/蛋挞”功能，上下火175℃。

步骤 7

放入烤箱中层，烤15分钟，至顶部焦黄。移出烤箱放凉，冷却后即可食用。

刚果椰子球【长帝贝贝CRWF32AM试用报告】的小贴士

1. 完全冷却后，可放入密封铁盒中保存，能保存1-2个星期。 2. 若天气热湿气重，椰子球变软不再松脆时，可放烤箱烘烤10分钟。水分烘干后再移出烤箱放凉，吃起来就像刚烤出来的感觉。

菜谱创建时间：2016-05-23 17:17:59