秘制电饭煲卤牛肉

作者： 甜妈美食厨房

懒人版卤牛肉，但味道又是超好的，我家甜宝能吃上一盘！

用料

• 牛腱子肉 三斤
• 生抽、老抽 适量
• 白糖或冰糖 适量
• 啤酒 能没过牛肉的量

秘制电饭煲卤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切大块，我切的太小了！

步骤 2

在牛肉上戳洞

步骤 3

热水汆烫一下，取出晾干

步骤 4

加入生抽、老抽、白糖拌匀，腌制2分钟，经常去翻动一下！

步骤 5

加入啤酒没过牛肉即可，我用的自酿啤酒，度数有点高，所以我是一半啤酒一半水！然后开启电饭煲的煮饭功能就好了！要注意的是有的电饭煲不会自动跳掉，所以要时刻关注水干了没，千万别烧干

步骤 6

只要煮到筷子能轻松戳进去就可以了，不要把汤煮干！

步骤 7

好下饭啊！

秘制电饭煲卤牛肉的小贴士

汤不要煮干，切片后再淋点汤上去更好吃！也可以在汤里加几个鸡蛋煮煮，那可是最美味的卤蛋噢！

菜谱创建时间：2016-04-25 22:26:18