葡萄干酸奶面包（面包机版本）

作者： 今天晚餐吃什么y

用自制老酸奶做的酸奶面包，酸奶葡萄干面包营养丰富，促进消化，低热量低脂肪，是一款很不错的面包。

用料

• 高筋面粉 270克
• 自制浓稠酸奶 160克
• 牛奶 40克
• 鸡蛋 25克
• 糖 45克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 葡萄干 我放20克，根据自己的口味选择
• 黄油 20克

葡萄干酸奶面包（面包机版本）的做法步骤

步骤 1

先加入液体，酸奶、牛奶、鸡蛋。

步骤 2

在依次加入高粉、在面粉中间放入酵母，选择和风面包―设置烧色（中烧色）―重量500g，我的面包机和风面包是三个小时。

步骤 3

等待面包机自动和面，和面半个小时的时候，加入黄油和葡萄干。

步骤 4

待面团发酵两倍大时 在表面刷上一层蛋液。

步骤 5

等待面包机自动制作完成，因为添加了酸奶的缘故，所以面包特别松软。

葡萄干酸奶面包（面包机版本）的小贴士

1、喜欢甜一点的，糖可以多加一点，因为自制酸奶比市售的酸奶更酸奶。 2、没有自制的酸奶可以用外面买的浓酸奶代替。 3、葡萄干可以根据自己口味增加。

菜谱创建时间：2016-03-20 12:22:46