【电饭煲红烧肉】的做法

【电饭煲红烧肉】

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一人在外,习惯了报喜不报忧,即使有心灵诉求也未必会对父母说。但让他们知道你可以喂饱自己,会让他们安心许多。

做这一系列电饭煲菜谱的初衷,就是希望学业或工作繁忙的人,也能用简单的方法吃到放心又可口的饭菜,好让家人不再担心。

今天用电饭煲做红烧肉。网上搜一下,能看到做法各种各样,尝试过很多种,但这次的【电饭煲红烧肉】一定是最简单的一种,就算是没有做饭基础的人也可以掌握。

最近有朋友提醒我说肉菜做得有点多,我一看还真是。大概是深冬的关系,感觉如果不吃得扎实点,人就没有安全感(借口)。如果有人说你吃胖了,你也可以用下图回他。

作者: 日食记
日食记
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用料  

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  • 五花肉切块,加料酒和生姜,冷水下锅,焯水去浮沫,沥干盛出。

  • 小半碗生抽、少许老抽、少许糖(有冰糖更好)混合成酱汁。

  • 电饭煲锅底铺一层生姜片,将五花肉码上,倒入酱汁,再倒水没过肉,放八角、桂皮。

  • 按下煮饭键,等电饭煲跳到保温再焖十分钟。煮的过程中也可打开翻搅一下。

  • 按下煮饭键,等电饭煲跳到保温再焖十分钟。煮的过程中也可打开翻搅一下。

  • 出锅撒葱,喷香可口!虽然肥肉部分不如传统做法的那么好,但不爱吃肥肉的同事试吃过后觉得并不腻。

菜谱创建时间:2016-01-19 18:10:25

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