【素食主义】蛋白柠檬塔

作者： 蓉蓉Rum

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用料

• 鹰嘴豆 200g
• 水 300g
• 低筋面粉 170g
• 枫糖 50g
• 椰子油 50g
• 豆奶 200g
• 枫糖 40g
• 木薯淀粉 20g
• 柠檬 1个
• #蛋白
• 细白砂糖 70g
• 鹰嘴豆汁 100g
• 白醋 1/2tsp
• 香草汁 1tsp

【素食主义】蛋白柠檬塔的做法步骤

步骤 1

鹰嘴豆加水泡一晚上，捞出来加300g水煮熟

步骤 2

面粉，枫糖，椰子油混合，用铲子搅匀

步骤 3

把混合好的面团压进烤盘里

步骤 4

用玻璃杯底压平

步骤 5

拿叉子在底部戳满洞,放进烤箱180度20分钟

步骤 6

豆奶里加入40g枫糖，20g木薯淀粉

步骤 7

柠檬皮屑，和柠檬汁都加进去

步骤 8

放在锅上，边搅拌边加热

步骤 9

直到浓稠

步骤 10

放进塔皮里

步骤 11

鹰嘴豆汁用打蛋器打出泡沫

步骤 12

加白醋，继续打

步骤 13

加入香草汁，分三次加入白砂糖

步骤 14

放进裱花袋，挤出水滴状

步骤 15

全部挤满就可以开动啦

菜谱创建时间：2015-11-08 15:53:55