免烤素食布朗尼 No Bake Chocolate Brownies | Lorraine Pascale

作者： 清淮月

转自：youtube（截图也来自此视频） No Bake Chocolate Brownies | Lorraine Pascale https://www.youtube.com/watch?v=P97EPVLLoYM&list=PLWbz53H9q7_keA4fc8q3Ucn_muS5wa3Iz&index=25 只要有一台搅拌机就可以啦，无额外的糖、油添加，相比传统布朗尼要健康一点(^-^) 此方子的量为20cm×20cm烤盘，约16块。

用料

• 无筋燕麦片（如果不对面筋过敏，可以用普通燕麦片替代） 30g
• 椰枣蜜饯 260g
• 水 1 tsp
• 胡萝卜（中等大小） 2 根
• 杏仁碎 60g
• 腰果（或其他坚果） 视频里没有讲-_-#，大概小半碗的样子（宜家最普通的白色瓷碗），如果用油脂含量大的坚果可以适当减少用量。
• 可可粉 60g
• 枸杞或椰子碎片（装饰） 适量

免烤素食布朗尼 No Bake Chocolate Brownies | Lorraine Pascale的做法步骤

步骤 1

将燕麦片和椰枣放入搅拌机里，打碎至两者混合呈碎屑状

步骤 2

加入一茶匙水，同时将胡萝卜拌断成3段一并加入。再次搅打至融合。

步骤 3

加入杏仁碎，腰果（图中碗的量的腰果）和可可粉，再次搅打至融合。如果喜欢吃起来有腰果碎的感觉的，可以不用把腰果打得很碎。

步骤 4

20cm×20cm烤盘，铺上油纸，将混合好的材料倒在上面，用刮刀（貌似不是刮刀，见图）压平，然后刮刀上沾水抹平表面。

步骤 5

放入冰箱冷藏15至20分钟直到凝固。然后连油纸取出，切成约16块。

步骤 6

每块上撒上枸杞或椰子碎片作为装饰即可。

菜谱创建时间：2015-08-22 01:21:46