[维大王] 重庆辣嗨椒油

作者： 维-大王

拌面，凉菜，打沾水，样样行！

用料

• 辣的辣椒面（细细长长） 300g
• 香的辣椒面（圆屁股尖头） 500g
• 白芝麻 一大碗
• 干核桃仁 3颗
• 干花生仁（脱皮喔） 一小把
• 茴香籽末（如果你喜欢） 一小撮
• 菜籽油 500ml

[维大王] 重庆辣嗨椒油的做法步骤

步骤 1

所有的材料全部舂成末末，混在一起，放在瓷的小缸子里。最好就是你之后用的那个，下面垫报纸，油溅出来不用打扫。

步骤 2

菜籽油冷锅入，大火烧。仍几粒花椒，待花椒颜色变黑，赶紧关火。

步骤 3

数20下，油稍凉，浇入末末中。不断搅拌！香滋滋～

[维大王] 重庆辣嗨椒油的小贴士

1. 吃多少，炼多少，一次不要弄太多。 2. 周围最好垫报纸，弄完扔掉很干净。 3. 花生核桃白芝麻什么的，最香了～可以多来点 4. 容器一定要有盖子，不然香气会跑掉。

菜谱创建时间：2015-08-01 15:50:03