配比超简单的布朗尼蛋糕

作者： 椒小西

布朗尼，在我看来堪比士力架，饿的时候来一块，相当满足了。网上的布朗尼方子也多得很，PH的方子比较流行，不过我做下来特别油又甜，自己调整了配方，觉得还不错，并且配方十分简单容易记忆。 方子做8寸方模一个。

用料

• 无盐黄油 150g
• 黑巧克力 100g
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 100g
• 低粉 100g
• 核桃 100g

配比超简单的布朗尼蛋糕的做法步骤

步骤 1

100g核桃160度烤15分钟，放凉备用。

步骤 2

150g黄油软化备用。

步骤 3

100g黑巧克力隔水融化后，降温备用。

步骤 4

150g软化黄油用刮刀拌匀，微微发白，加入100g巧克力液拌匀。依次加入2个打散的蛋液、100g细砂糖、100g过筛低粉、100g核桃，每加入一样都拌匀后再加入下一样。

步骤 5

模具铺油纸，将面糊倒入抹平，180度烤25分钟。

步骤 6

烤好后拎着油纸将蛋糕移到架子上晾凉后切块。

菜谱创建时间：2015-06-27 18:56:46