夏日菠萝虾仁焗饭

作者： 小白-264

某天在逛菜谱的时候无意间受到了启发，于是就做出了这道美味的焗饭～(・ω・)ノ 那天妈妈刚好买了菠萝，冰箱里刚好有虾…这就是缘分！ 酸酸甜甜的菠萝配上鲜美多汁的海虾！上面再铺上一层马苏里拉芝士！那酸爽！ 加之这道菜需要的食材很多，搭配起来也很有营养，做起来也很简单～小白都会做！ 废话不多说了，请往下拉

用料

• 虾肉 二十五只
• 洋葱 半个
• 番茄 一个
• 土豆 一个
• 豌豆 100克
• 胡萝卜 一根或半根
• 马苏里拉芝士 200克
• 菠萝 100克
• 青椒 半个
• 黄油 50克
• 黑胡椒粉 适量添加
• 盐 适量添加
• 牛奶 半杯
• 番茄酱 30克
• 玉米淀粉 5克
• 芝麻油 5克

夏日菠萝虾仁焗饭的做法步骤

步骤 1

所需的所有调料，从左到右分别是：玉米淀粉，芝麻油，橄榄油，金兰酱油膏，马苏里拉芝士碎，黑胡椒粉，盐，黄油，番茄酱。

步骤 2

胡萝卜和番茄切成小块。洋葱切条。土豆切丁放入水中以防变色。

步骤 3

菠萝切块，青椒切条。

步骤 4

虾仁加盐，黑胡椒粉，芝麻油，玉米淀粉，均匀搅拌。

步骤 5

中火融化黄油随即加入切好的洋葱直到炒出洋葱香味。

步骤 6

放入之前腌好的虾均匀翻炒。

步骤 7

依次加入切好的土豆，胡萝卜还有青豆并均匀翻炒。

步骤 8

先在方形烤盆底层刷一层橄榄油以防米饭粘锅。把煮熟的米饭均匀铺在烤盆底层。

步骤 9

加入半杯水和半杯牛奶直到水和牛奶漫过食材。中火煮到土豆变软。

步骤 10

把青椒的菠萝均匀撒在已经铺好的芝士层上。最后在最顶层撒上一层芝士并放入烤箱烤25分钟。

步骤 11

把煮熟的食材均匀的平铺到盛有米饭的烤盆上。

步骤 12

烤好啦～上桌吃吧！

夏日菠萝虾仁焗饭的小贴士

不喜欢奶味太重的朋友可以选择不加牛奶。 菠萝加多点好吃～

菜谱创建时间：2015-03-05 09:29:06