油豆腐炖排骨

作者： Nicole妈妈Penny

对油豆腐有一种难以言表的喜爱，和排骨一起谈恋爱，在原有的味道上多了一丝韵味。

用料

• 大油豆腐 爱吃多少就多少
• 排骨 一斤
• 姜 一块
• 蒜 半个
• 葱 适量
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 小红椒 两个

油豆腐炖排骨的做法步骤

步骤 1

锅里热水，先把排骨焯一遍。

步骤 2

锅里热油，加入姜片，蒜瓣小红椒炒出香味，加入排骨翻炒。

步骤 3

加入生抽和老抽，白糖，翻炒匀后加入一碗水。

步骤 4

大火烧开后，小火炖排骨，差不多四十分钟后加入油豆腐，水再次开后小火慢炖。

步骤 5

二十分钟后调味，撒上葱即可。

菜谱创建时间：2014-12-22 21:36:36