小鸡乱炖

作者： 新郑市优加创意蛋糕

用料

• 鸡腿 两个
• 香菇 适量
• 青椒 一个
• 干红椒 6-8个
• 姜 一小块
• 酱油 适量
• 盐 适量

小鸡乱炖的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块，洗净，备用

步骤 2

香菇去蒂，切块，备用。

步骤 3

姜拍开，切段。干红椒，切段。备用

步骤 4

开火，锅中放油，待油热，放入姜和干红椒。爆香后，把洗净的鸡块倒入锅中，翻炒至变色。倒入适量酱油，再翻炒至鸡块全部上色。

步骤 5

倒入适量热水，刚好够盖住鸡块的。

步骤 6

等烧开后，盖上盖子中火焖5-7分钟。根据个人口味放盐，倒入切好的香菇。继续焖。

步骤 7

15分钟左右就可以出锅了。倒入切好的青椒段，配色。哈哈，OK。

菜谱创建时间：2014-12-01 15:58:35