快手炒面的做法

快手炒面

本站作者原创
470万人浏览 43.7万人收藏 1.2万人做过
向菜谱作者提问
阿修罗老巫婆

快手炒面的用料  

快手炒面的做法步骤

将做法保存到手机
  • 大锅烧开水,撒点盐,水开,放面,稍微沸一下就好,面芯子应该大部分白色,因为还要炒来加热。

  • 立刻捞入冷水,拨松。

  • 过滤去掉冷水。

  • 油锅热油到手距离锅上十厘米,感受到热浪。打散鸡蛋,刺啦。。。

  • 划散蛋,加入香肠翻炒到香肠发白。

  • 加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒。

  • 在青菜出水之前,倒入面条、一勺盐翻炒,淋入酱油。

  • 小心翻动,保持加热,直到所有面条都均匀裹色。

  • 出锅享用。

  • 每一根都吸收了菜汁哦。瞬间灭完。

  • 看着都特么咽口水。。

快手炒面的小贴士

青菜不要炒到出水,口感过烂。加入面条后,青菜溢出的水分会被面条吸收。盐不要放太晚,会炒不匀。铲子温柔点,不要切断面条卖相不好。

菜谱创建时间:2014-08-18 13:55:30
App 内打开

快手炒面的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单