芝士焗红薯的做法

芝士焗红薯

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红薯,乡野田间好种贱卖的食物,可是好吃、通便、抗癌,易于储存。注重养生的老爸总喜欢每天都吃一点,日子久了,难免觉得腻味,不如换换吃法。芝士焗红薯,西式做法,甜美喷香,压碎的红薯泥入口绵软,孩子都爱吃。

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用料  

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  • 红薯洗净,去皮,切块,高压锅蒸格里压熟。

  • 拎出蒸篮

  • 红薯块取出碗里压碎,

  • 拌入少许糖和柠檬汁

  • 铺一层芝士碎

  • 烤箱200度烤到表面出现焦点。

  • 偷懒一点的做法,红薯对半切

  • 改锡纸180度1小时烤熟软。

  • 撒芝士碎烤至焦黄。

  • 表面焦焦脆脆

  • 一叉子起来,甚至有芝士酥壳碎的声音

  • 拔丝芝士红薯

  • 直接烤的也不错,多一份野趣。

小贴士

一斤山芋两斤shi,回头看看还不止,悠着点吃。。哈哈哈。记得山芋皮上的泥巴刷干净

菜谱创建时间:2014-09-05 09:15:51
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