清水香菇汤

作者： 一菇一世界

一碗香菇汤，加些枸杞，再加少许盐，撒点葱花，一份天然的清甜味，既营养丰富又美容补血。 我喜欢用庆元香信菇，理由很简单： 其一，薄，易泡； 其二，有型，每一个菇都长得像艺术品一样； 其三，香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物；还有一个最重要的理由，它总是带着全世界都无法复制的庆元香菇特有的浓郁的香味！ 还在为产后身材大变样而担心不肯怀孕吗？漫长的十月怀胎，吃腻了“为了肚子里的孩子必须吃”的大鱼大肉的时候怎么办？其实素食一样营养丰富，并且也是必须的，否则一身膘肉，还要为产后减肥担心不已，为了产后好身材，还是从孕期开始吧！ 食材中的香菇，雪鹜蛋都可以在这里买到 http://linhai11.taobao.com

用料

• 香信菇 50g
• 枸杞 15g
• 盐 少许
• 葱 少许
• 雪鹜蛋 2个

清水香菇汤的做法步骤

步骤 1

泡发之前先将香信菇洗净，再用温水泡发30分钟（注：将香菇在泡发之前晒上大半天，还可以让香菇中的维生素D提高10倍）

步骤 2

将用温水泡发半小时的香信菇连同泡发水一起倒入砂锅。记住，一定要连泡发水一起倒入，可别浪费了这黄金水

步骤 3

适量加些枸杞，美容补血，还能使菇汤有一份天然的清甜味，再加少许盐（只能是少许，因为孕妇不宜吃太咸)

步骤 4

盖上盖子，放灶台上猛火5分钟，文火15分钟（这个过程中，绝对满屋飘香）

步骤 5

半小时不到，一碗清香可口的香菇汤便清清爽爽的造成啦！撒点葱花看上去会更有食欲哦！

步骤 6

若清水香菇汤多煮了，一点不浪费，煎一个雪鹜蛋，用清水香菇汤煮一碗土面，营养又大气！

清水香菇汤的小贴士

1、香菇在泡发之前晒上大半天，还可以让香菇中的维生素D提高10倍，要知道太阳公公可是神奇的造物主啊！ 2、记住，一定要连泡发水一起倒入，可别浪费了这黄金水； 3、加少许盐（只能是少许，因为孕妇不宜吃太咸)； 4、若清水香菇汤多煮了，别浪费，煎一个雪鹜蛋，用清水香菇汤煮一碗土面； 5、大多准妈妈们，在孕后血糖偏高，甚至导致妊娠糖尿病，香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，可以非常有效的控制血糖。

菜谱创建时间：2014-08-09 00:52:58