凉拌裙带菜

作者： 五月孤芳

裙带菜含有多量的碘和钙元素，常吃对身体有好处～

用料

• 裙带菜 15克
• 小米辣 2个
• 小葱 1根
• 香菜 1根
• 独蒜 1个
• 盐 1克
• 鸡精 1克
• 米醋 5克
• 生抽 15克
• 香油 5克
• 花椒粉 少许

凉拌裙带菜的做法步骤

步骤 1

准备好小米辣、蒜、香菜和小葱

步骤 2

将所有配料切碎备用

步骤 3

抓一把裙带菜放入碗中 裙带菜浸泡之后体积会变大很多，一小把足够了

步骤 4

用凉开水泡10分钟即可，不用泡太久

步骤 5

将泡发好的裙带菜清洗干净，沥干水分

步骤 6

放入小米辣、葱花和蒜蓉，浇上一勺热油香味就出来了

步骤 7

放入一大勺生抽，小半勺米醋，少许香油，盐和鸡精，花椒粉

步骤 8

加少许香菜味道会更好，不喜欢可以不放

步骤 9

拌匀即可食用

凉拌裙带菜的小贴士

裙带菜不需要焯水，泡好后直接用调料拌一拌就能吃。

菜谱创建时间：2023-08-22 18:44:47