西红柿鸡蛋烩捞面

作者： 卢包囧包包幻想不停歇

夏日午餐好难做，想吃的舒服又不愿有太多油烟和汤水。这款西红柿鸡蛋烩捞面堪称最佳选择，再配上新鲜脆爽的黄瓜丝和一搓老干妈增色，给胃一份舒服的午餐。

用料

• 刀削面 180g
• 西红柿 三个
• 鸡蛋 两个
• 黄瓜 半根
• 盐 一小撮
• 老干妈 根据自己口味喜好

西红柿鸡蛋烩捞面的做法步骤

步骤 1

坐锅烧水准备煮面。同时将鸡蛋加少许盐打散，将西红柿切小块，黄瓜削皮配用。

步骤 2

炒锅加油烧至八成热，加鸡蛋炒散，出锅放在一边。紧接着用同一口锅炒西红柿，加盐小火炒至西红柿绵软出汁。这时再把鸡蛋放回锅中与西红柿一起翻炒。在等西红柿的时候将黄瓜切丝。

步骤 3

面煮好后捞出放至碗中，浇上西红柿炒鸡蛋浇头，码好黄瓜丝，再加上一小勺老干妈。搞定！

西红柿鸡蛋烩捞面的小贴士

这是两人量。可根据喜好加芝麻或现磨黑胡椒增味。

菜谱创建时间：2014-07-08 20:04:02