荠菜蘑菇豆腐羹

作者： 文yimi

荠菜香 豆腐嫩 蘑菇鲜 此般滋味只应人间有。

用料

• 荠菜
• 嫩豆腐
• 蘑菇
• 水淀粉
• 盐
• 麻油

荠菜蘑菇豆腐羹的做法步骤

步骤 1

荠菜洗净摘成5公分左右的小段

步骤 2

豆腐切成3*3的方块，焯水后备用

步骤 3

起油锅，蘑菇用麻油煸炒

步骤 4

锅内加水，大火煮开

步骤 5

入荠菜和豆腐，转中火煮开，期间用汤勺轻轻推动几下

步骤 6

加适量盐调味，水淀粉勾芡，出锅前淋适量麻油即成

荠菜蘑菇豆腐羹的小贴士

吃的时候我还会撒些白胡椒，有别样滋味。

菜谱创建时间：2011-08-14 21:04:13