香菜炒蘑菇

作者： 小阿慧@

听健康之路的专家讲，多吃菌类对身体好，可以防治疾病，提高身体免疫力，有效防治癌症的发生，我家的餐桌上基本做到每日一菇。

用料

• 大蒜 五粒
• 姜 两片
• 葱 一颗
• 香菜 两颗
• 生抽 一汤勺
• 酱油 半汤勺
• 盐 半汤勺
• 鸡粉 适量
• 香油 适量

香菜炒蘑菇的做法步骤

步骤 1

蘑菇摘洗干净，过开水抄一下，葱姜蒜切沫待用。

步骤 2

开火在炒锅里放油，油热后放葱姜蒜沫炒香，放蘑菇翻炒。

步骤 3

放生抽，酱油，盐，鸡粉调味，放香菜翻炒，点香油出锅。

香菜炒蘑菇的小贴士

蘑菇抄过了开水很容易炒熟，下锅几下就好了，出锅时在放香菜，否则就炒老了，影响口感。

菜谱创建时间：2014-03-02 15:45:31