玩转吐司

作者： 半边腮红

吐司是早餐常见的快手食材，除了火腿鸡蛋三明治外，还有丰富多彩的演绎，我介绍九种我曾做过的方法，抛砖引玉，也为大家的晨间下厨时光增添几分乐趣，在我手里，吐司不仅仅是吐司，还是“饼”，是“盘子”，是“碗”，是“篮子”~

用料

• 吐司 若干

玩转吐司的做法步骤

步骤 1

【芒果三明治】 将芒果切厚片，分两层夹在吐司中，180度5分钟，切件即可

步骤 2

【缤纷小吐司】 用碗或者煎蛋模具在吐司上压出轮廓，放进烤盘，将轮廓内压实，打进一个鸡蛋，加盐随意搅几下，加入彩椒丁、芹菜丁等，180度8分钟，不喜欢吐司边可以切掉

步骤 3

【蒜香吐司条】 吐司切条，隔水融化黄油，加盐、蒜泥、香草（没有可不加）搅拌均匀，刷在吐司条上，180度5分钟

步骤 4

【吐司手卷】 将吐司切边，擀平，放在寿司卷帘上，依次铺上火腿片、生菜叶、蔬菜条、肉松，卷紧，斜切摆盘

步骤 5

【吐司迷你披萨】 最大限度用碗将吐司去边成圆形，放在烤盘上，刷番茄酱，铺上蔬菜丁、火腿丁、少许盐和披萨草（没有可不放），撒上马苏里拉奶酪丝，180度8分钟

步骤 6

【香脆金枪鱼吐司卷】 将吐司切边，擀平，放在寿司卷帘上，铺上沥掉汁水的金枪鱼肉，卷紧，180度5分钟

步骤 7

【培根鸡蛋吐司盏】 在吐司四个边的中间位置分别切一个小口，放进烤碗里，160度5分钟定型，取出，围边摆放培根，中间打进一个鸡蛋，200度8分钟，撒黑胡椒碎

步骤 8

【香蕉吐司塔】 最大限度用碗将吐司去边成圆形放在盘子里，香蕉去皮切厚圆片，一半放进平底锅黄油煎熟，起锅铺在吐司上，摆上另一半新鲜香蕉，淋上巧克力酱

步骤 9

【幸福吐司篮】 将吐司去边放进烤碗，边缘刷上黄油，将喜欢的果蔬切小放进，淋上黄油，180度5分钟，出炉后撒芝士粉

玩转吐司的小贴士

1、温度和时间请根据自家烤箱具体情况进行调整； 2、因吐司片比较软薄，铺上食材后，尽量减少移动，有些做法需要提前放进烤盘再进行下一步，请注意； 3、切下的吐司边也不要浪费，可以掰碎晒干，用料理机打细，收集起来，作为煎猪扒、炸鸡腿的面包屑，健康又实惠。

菜谱创建时间：2014-02-22 21:44:42