番茄海鲜意面

11 人做过

如果没有搅拌机,没有烤箱,只有一只锅,简单的刀具,在平日也想吃到海鲜意面~那就这样凭借感觉动手来做吧~
      去一次supermarket或者コンビニ购买可以买的到的简单食材就ok啦~
      重点是意念~意念~意念~+对料理的热情!

作者: Yuka223

用料  

  • 紫洋葱切碎~

  • 小番茄切半~

  • 细竹笋切片~

  • 水浸金枪鱼罐头半盒,在碗中用勺子碾压开~ (剩下的半盒,可罩上保鲜膜入冰箱保存~)

  • 大虾不剥皮,开背取线~

  • 购买黄油时选择淡黄油~

  • 锅入淡黄油,小火至融化~

  • 大虾烹至七分熟备用~

  • 锅入橄榄油,入紫洋葱碎搅拌~

  • 紫洋葱出香后入金枪鱼碎搅拌~

  • 再入小番茄搅拌~

  • 芝士片切条入锅搅拌~

  • 入意面酱和竹笋片~

  • 小火熬制浓稠,关火备用~

  • 煮意面,此意面为8min熟~ (详见小贴士)

  • 煮好后沥干,加入橄榄油搅拌一下,备用~

  • 锅中放入之前熬制的酱,加入沥干的意面、切碎的芝士,合体~

  • 放入之前烹好的大虾,合体,合体,再合体~用眼神注入意念~

  • 装盘,罗勒叶碎,黑胡椒粒,一点点一点点,完成! 吃之~

  • Tabasco是我人生的调味品~最后一定要吃几口加了这个的意面~嘻嘻嘻

小贴士

1、汉斯意面酱一般超市都有售;
2、煮意面时要看下包装上的说明,标注多少min,就是要煮几分钟会熟;
3、煮熟的意面沥干后要放橄榄油搅拌防沾粘;
4、也可以在煮意面的时候放一点点盐和橄榄油来避免粘锅;
5、如果觉得买来的意面酱不够味,可以放一点盐来调味;
6、芝士碎,可以买芝士片来自己切碎,快手吖~

将做法保存到手机
作者其他菜谱
全部8个菜谱