简易版榴莲芝士

作者： 信仰蓝色

家里东西不全了，简简单单的做个榴莲芝士吧，满屋子的榴莲飘飘~~

用料

• 奶油奶酪 250g
• 榴莲 100g
• 牛奶 70g
• 糖 20g
• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 15g

简易版榴莲芝士的做法步骤

步骤 1

牛奶倒入盆中隔水加热，水温不要太热

步骤 2

奶油奶酪切小块放入其中，搅拌至无颗粒

步骤 3

鸡蛋抽打均匀，加入奶酪中

步骤 4

继续逐一加入鸡蛋、糖、玉米淀粉，充分搅拌

步骤 5

榴莲捣成泥状，最后拌入

步骤 6

寸活底模底面包上锡纸，内壁涂橄榄油，外壁用锡纸包住隔水

步骤 7

烤盘中倒少量水，入烤箱170度5分钟

步骤 8

奶酪糊倒入模具中，震荡出气泡

步骤 9

模具入烤箱160度烤70分钟

步骤 10

出炉即可

简易版榴莲芝士的小贴士

水浴法烘烤防止蛋糕裂开非常有效果

菜谱创建时间：2013-07-26 20:34:06