中华十大面条,你吃过哪道

来自 榴莲冰的更好吃

“中国十大名面”,分别是:咸阳biangbiang面、山西刀削面、四川担担面、河南烩面、延吉冷面、兰州牛肉面、山东炝锅面、武汉热干面、广东云吞面和北京炸酱面(结果来自于2016年9月举行的中国十大名面邀请赛开幕式暨中华面食文化论坛)。

这个评选结果或许有争议,但不可否认它们作为各地方面中的精华都很好吃。下面是来自下厨房厨友们的“名面”方子,正宗与否姑且不论,毕竟各家有各家的喜好,不过只要味道好,谁计较那么多呢。

收藏全部菜谱
老北京炸酱面(附详细做法)
悦己小食光
7.8 综合评分 (168 人做过)
悦己小食光
经典港式鲜虾云吞面
Chelsiessss
8.2 综合评分 (589 人做过)
Chelsiessss
正宗武汉热干面
纽约司机载着北京的梦
7.9 综合评分 (614 人做过)
纽约司机载着北京的梦
炝锅面
一只梨花压海棠
8.4 综合评分 (114 人做过)
一只梨花压海棠
兰州牛肉面
Echo-伊
8.5 综合评分 (178 人做过)
Echo-伊
自制延吉冷面
妖孽琳小妞
1 人做过
妖孽琳小妞
河南烩面
Allenran917
7.8 综合评分 (318 人做过)
Allenran917
四川担担面
雯婷茜子
8.0 综合评分 (30 人做过)
雯婷茜子
刀削面
璐稔
8.3 综合评分 (81 人做过)
璐稔
陕西美食|裤带面---又名BiangBiang面
Kristal吖
8.6 综合评分 (254 人做过)
Kristal吖