中种/汤种/老面/波兰种等面包酵头知识2
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老面（馒头包子面包用，可冷冻保存）
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老面制作及使用方法
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厉害了这锅老面:可烤欧包，可当酵头
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法国老面
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厨师机揉面分分钟出手套膜
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面包机手套膜（后油后盐后酵母）
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【干货】隔夜冷藏法轻松快速手揉手套膜🍞超简单
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关于中种面团
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