自制蒜蓉辣椒酱

来自 美好如初

新鲜红辣椒5斤,白醋三两,大酱4两,白糖6两,味精2两,精盐6两蒜头8两,西红柿两个
红辣椒和西红柿洗净去蒂,料理机打碎,也可以切碎,加入除蒜以外的其他调料,放入锅中小火熬开,待凉后加入剁碎的蒜头就完成了,放密封盒冰箱保存
做好的辣椒酱做鱼或者豆腐味道都不错,拌面吃味道更好

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