上班发酵下班烤(烘焙的时间管理)

来自 韬燚

上班累成狗,下班还想烘焙的偶,建起这个菜单。
根据到家开启烤箱的时间和发酵时长,
逆推上班时混合材料的时间,
用一个硅胶和面袋、一套量具,
开启新世界。
从此不再夜深人静时还在等面包出炉冷却,到家即可开烤或者整形。
菜单所收集的均是亲测的免揉面包和中式面点菜谱,
将持续测试并添加。

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