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大水量面团的整形方法
甜承Tiana
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15分钟到位的揉面方法(可揉超黏面团)
喵大蜀黍
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面包十五分钟手套膜1
徐佑卿
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浅谈吐司制作工艺
浩然正气1969
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小烤箱二次发酵方法(针对没有发酵功能的烤箱)
中陀
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调整天然酵母的酸味-----被酸怕后的醒悟
一月食验室
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手工揉面揉至完全扩展阶段的经验汇总——鸭蹼不是梦!!!
白川四两
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面包制成的理论、面包的储存及食用须知(烘焙基础尝试必看)
灿灿闪着光
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断筋面团 华丽变身 香脆棒 (拯救发酵过度,断筋面团方法)
本宫待你不薄啊
8.6 综合评分 (76 人做过)
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视频菜谱-老面
心香雨
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天然酵母种(附老面的制作)
唐小唐妈妈
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迷你羊角包
kakeru
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【Ken Forkish】天然酵种培养
Sunny_Kreglo
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怎样吃出面包的最佳风味
小麦麦咪
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蜂蜜黄油面包干—打发电视时间的好伙伴~
Tinng
7.6 综合评分 (79 人做过)
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