♥成品♥

理由：榨葡萄皮的办法很好，最后成品颜色太美了。果肉只去籽，无需用料理机打碎，随着熬制的时间，果肉会被熬化的。

理由：芒果切小丁的话，最后成品有果粒。等芒果多的季节尝试下其他做法。

理由：用的42°牛栏山，半斤左右，一个石榴。石榴比较甜，色浅，半个月后酒色没这么粉，偏黄。

理由：康贝尔葡萄用面粉洗净去皮，果肉去籽，皮入不锈钢锅熬出紫红色汁（可熬2遍，充分榨取果皮中的花青素。），倒入果肉中。果皮废弃，将果肉入不锈钢锅，加糖熬制至浓稠，时间约40分钟。加一些麦芽糖（麦芽糖不要加太多，会很粘稠。），继续熬制一小会儿，关火。趁85度时倒进密封罐后倒扣，形成真空。

理由：这个方子除了我，家人都不是太喜欢。

理由：味道比较清淡，正好10个量。

理由：用的自制葡萄酱，也可用其他果酱。