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醋溜鸡的做法
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醋溜鸡

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作者: 百事小熊
百事小熊

醋溜鸡的用料

醋溜鸡的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

琵琶腿切成2厘米见方的小块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

笋切成细丝

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋清与少许生粉搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生姜与大蒜切成碎末备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉加入少许料酒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入少许精盐

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调入蛋液与生粉的混合液腌制30分钟入味

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另外将醋、白糖、酱油、鸡精与少许水淀粉兑成调味汁

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里加入少许植物油

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入郫县豆瓣酱

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入胡椒翻炒几下

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鸡肉

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转大火加入鸡肉快速翻炒

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待其超出红油时加入笋丝

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入姜蒜末与葱花快速炒匀

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后盖上盖子焖1分钟

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入调味汁炒均匀即可起锅

菜谱创建时间:2011-10-12 10:02:11
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