木瓜杏仁冻

作者： 紫色透明

秋天虽短暂，但起着过度夏冬两季的重要作用。正值季节交替，北方的秋天干燥多风，需注意调整饮食。建议少吃辛辣、多吃水果、多喝水。 从小在北方，虽没有广东煲汤的习惯，但每到秋天，妈妈都会给我煮银耳汤，雪梨汤，莲藕汤等。就是因为北方秋天干燥，需多食一些润肺止咳的东西。滋养润肺的甜汤、甜品便是首选了。 结合北京秋天的特殊性，给大家带来这道木瓜杏仁冻，让你在干燥的秋天也可以美美哒。 木瓜向来都是甜品的得力搭档。用来炖甜汤、做水果成器也极好。木瓜功效性平、微寒，味甘。助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。 杏仁露就更不必说了，具有美容养颜、减肥、健脑、醒酒、秋季润肺等诸多优点。我把这两样都具有美容功效的食材搭配在一起，来个Double的美食Spa吧。

用料

• 杏仁露 1罐
• 小号木瓜 1个
• 吉利丁片 2片

木瓜杏仁冻的做法步骤

步骤 1

小号木瓜1个洗净备用，吉利丁片放入冰水中泡软

步骤 2

木瓜沿着颈部切掉

步骤 3

用细长的小勺掏出木瓜籽

步骤 4

杏仁露放入小锅中，中火加热，边缘微微冒泡离火。加入泡软的吉利丁片，迅速搅拌至融化

步骤 5

煮好的杏仁露稍事冷却至常温，倒入木瓜中

步骤 6

盖上切下来的木瓜盖子，入冰箱冷藏一晚。拿出来切块即可

木瓜杏仁冻的小贴士

1.木瓜可以放在一个小碗中，这样就不会倒了。 2.如果木瓜买的较大，可以增加杏仁露的用量。

菜谱创建时间：2011-10-10 10:53:20