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咸瓜烧鸡丁的做法
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咸瓜烧鸡丁

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作者: 文琦
文琦

咸瓜烧鸡丁的用料

咸瓜烧鸡丁的做法步骤

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步骤 1

将鸡肉剁碎成小些的丁,咸黄瓜过一遍水后沥干水分切成片

步骤 2

锅热油后倒入鸡丁翻炒,淋入料酒、生抽和糖,变色后放入咸瓜片翻炒至瓜片熟软即可

咸瓜烧鸡丁的小贴士

1.若用普通鸡肉来料理,尽量选用鸡脯肉 2.咸黄瓜是用盐腌渍过的黄瓜,可以当佐粥咸菜也可以用于炒菜、炖菜,因本身有咸味,所以这道菜不需要放盐 3.炒好的咸瓜鸡丁若吃不完可以放在保鲜盒里放入冰箱,吃时在微波炉里稍热一下,下饭、下面、就馒头都可以

菜谱创建时间:2011-09-23 10:23:16
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