乳酪酸奶蓝莓塔

作者： YOYO

这个超简单的美味，乳酪酸奶蓝莓塔，也是人人可以尝试的一款甜品，做法不复杂，材料简单，奶油乳酪既是发酵的牛奶，也是浓缩的牛奶，质地细腻口味柔和。奶油乳酪蓝莓塔，在馅料里混合了奶油奶酪和酸奶，搭配酸甜美味、明目抗氧化的蓝莓，是优雅健康的一道纯美甜点。

用料

• 奶油乳酪 200克
• 酸奶 200克
• 蛋黄 2个
• 黄油 70克
• 低粉 80克
• 乳酪粉 25克
• 糖 50克

乳酪酸奶蓝莓塔的做法步骤

步骤 1

200克奶油乳酪，加200酸奶，搅拌均匀备用

步骤 2

制作塔皮：80克低粉、25克乳酪粉、50克糖、2个蛋黄、70克黄油，简单搅拌均匀即可

步骤 3

把塔皮面糊，铺满小烤盘。上面压些豆子，防止烤制的时候变形。进烤箱，上下火180度烤25分钟

步骤 4

在放凉的塔皮里，挤满奶油乳酪、酸奶糊，最后撒上蓝莓即可

乳酪酸奶蓝莓塔的小贴士

这个季节没有草莓了，不然加上会更好吃。

菜谱创建时间：2011-09-19 18:28:52