布朗冻芝士蛋糕

作者： 万万

清新爽口的宴客小甜点。

用料

• 奶油奶酪 125g
• 布朗果酱 100g
• 淡奶油 90g
• 牛奶 50g
• 吉利丁片 1片半
• 糖 30g

布朗冻芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

吉利丁在凉水中泡软，然后加入牛奶中，隔热水融化备用

步骤 2

奶油奶酪隔热水软化加20g糖搅匀，加入果酱搅拌均匀

步骤 3

倒入融化的吉利丁牛奶液拌匀。淡奶油加剩余的糖打至6-7分发

步骤 4

和3中的液体拌匀。要先把模子放入硬托盘上，直接倒入模子里，或者倒入裱花袋中挤入模子里

步骤 5

入冰箱冷冻4小时以上。吃时直接拿出脱模

菜谱创建时间：2011-09-08 10:52:05