口水鸡

作者： apple爱自己

懒人10分钟秘制口水鸡做法

用料

• 风味豆豉
• 鸡胸肉
• 葱
• 蒜瓣
• 芝麻
• 自制油炸花生米
• 花生酱
• 花椒
• 醋
• 生抽
• 芝麻油
• 盐
• 白糖

口水鸡的做法步骤

步骤 1

锅中清水放鸡胸肉、葱、蒜瓣

步骤 2

盖上锅盖将鸡胸肉煮熟

步骤 3

煮熟的鸡胸肉撕成块

步骤 4

葱切葱花，蒜剁成蒜粒

步骤 5

花生米剁碎

步骤 6

花生酱用开水调开

步骤 7

花椒入锅小火炸

步骤 8

得花椒油

步骤 9

调料汁：葱、蒜瓣、醋、生抽、芝麻油、盐、白糖、风味豆豉

步骤 10

倒入花生酱

步骤 11

倒入炸好的花椒油

步骤 12

拌匀，得最后浇汁

步骤 13

鸡胸肉

步骤 14

浇汁，撒上花生跟芝麻，OK

口水鸡的小贴士

1、鸡胸肉可以切片，然后再煮，会更容易熟 2、调料汁用到的调料我觉得可以根据自己喜欢看家里有啥喜欢的放点

菜谱创建时间：2011-09-06 10:01:44