白糖芝麻饼

作者： 飞雪无霜

用料

• 面粉 150克
• 水 80克
• 酵母 1.5克
• 面粉 75克
• 猪油 38克
• 白糖 20克

白糖芝麻饼的做法步骤

步骤 1

油皮材料和油酥材料分别混合均匀，盖保鲜膜静置30分钟

步骤 2

油皮和油酥分成三份

步骤 3

将油皮包入油酥

步骤 4

包好

步骤 5

取其中一份，擀长

步骤 6

再卷起

步骤 7

静置10分钟

步骤 8

再擀长卷起静置10分钟（重复5-7步）

步骤 9

包入白糖馅

步骤 10

成圆形

步骤 11

再擀圆

步骤 12

上面洒上芝麻，放平底锅中烙熟即可

白糖芝麻饼的小贴士

1，这是半发面的，发面根据室温来，冬天时间长一点，夏天时间短一点。 2，擀的时候稍薄一点，烙的时间还会再涨高的。

菜谱创建时间：2011-09-05 15:23:52