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蒜苗扇贝虾仁炒蛋的做法

蒜苗扇贝虾仁炒蛋

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作者: 格妈
格妈
有没有想法换换花样炒鸡蛋?

用料

蒜苗扇贝虾仁炒蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加一小勺清水,打散备用(加点水炒出来的鸡蛋会比较嫩),蒜苗切小段

步骤 2

扇贝、虾仁去壳洗净,放沸水中滚几分钟,捞出沥干水分备用

步骤 3

将蒜苗、鸡蛋、扇贝、虾仁混合,加少许盐、鸡精、糖、胡椒粉搅拌均匀

步骤 4

热锅热油,倒入混合好的蛋糊(不要急于翻炒),等蛋糊成形后,加少许料酒,再炒一会,出锅前淋少许香油

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:36
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